Приготовить из малины сок. Поставить его охлаждаться в холодильник. Ягоды залейте водой - чуть больше 1/2 литра, доведите до кипения. Процедите. К процеженному отвару добавьте сахар и снова вскипятите. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, непрерывно мешая. Проварите 5 минут на слабом огне, снимите. Когда остынет, добавьте сок из холодильника и взбейте миксером или венчиком - чтобы объем удвоился. Разложите в вазочки, украсьте ягодами.
Мусс из малины - рецепты на Пекём.com
800г малины, 2 стол.ложки (с верхом) манной крупы, сахар по вкусу
← вернуться к списку рецептов